Sprawdź, jakie kawy do restauracji mamy w swojej ofercie
Kawa Ascafe do restauracji to produkt hurtowy skierowany do sektora HoReCa, obejmującego hotele oraz kawiarnie. Charakteryzuje się wysoką jakością, którą traktujemy jako fundament naszej działalności. Palimy ją codziennie w małych partiach, co pozwala zachować świeżość i pełnię aromatu. Ziarna importujemy z najlepszych regionów upraw na świecie, m.in. z Brazylii, Kolumbii, Etiopii, Gwatemali, Hondurasu czy Wietnamu, co pozwala komponować blendy o zróżnicowanym charakterze i dopasować profil smakowy do konkretnego lokalu.
Zainteresowany ofertą? Skontaktuj się z nami lub wypełnij formularz
W naszej ofercie znajduje się zarówno kawa ziarnista, jak i mielona. Polecamy mielenie tuż przed zaparzeniem, co umożliwia zachowanie intensywnego aromatu i smaku naparu. Na życzenie klienta dostarczamy kawę świeżo zmieloną w wybranej grubości, dopasowanej do stosowanych metod parzenia. Ziarna przeznaczone do ekspresów ciśnieniowych wypalamy mocniej, aby optymalnie wydobyć smak w warunkach gastronomicznych. Kawa do użytku profesjonalnego spełnia oczekiwania wymagających odbiorców i gości restauracji.
Poziom palenia i forma przygotowania są dostosowane do specyfiki lokali, co zapewnia serwowanie naparu o stabilnych walorach sensorycznych. W ten sposób wspieramy restauracje i kawiarnie w budowaniu spójnej oferty kawowej.
Zakres naszej współpracy obejmuje elastyczne możliwości konfekcjonowania produktów pod wytyczne klienta. Przy większych zamówieniach oferujemy opakowania dostosowane do potrzeb restauracji, z możliwością wyboru kolorów i struktur. Nasz zespół kawowych doradców pomaga w doborze odpowiednich produktów, uwzględniając profil smakowy, metody parzenia oraz specyfikę działalności gastronomicznej.
Oferta kawy Ascafe do użytku restauracyjnego obejmuje:
Takie podejście umożliwia optymalne dopasowanie kawy do wymagań restauracji i innych odbiorców z branży HoReCa.
Restauracje, które chcą pójść o krok dalej i zbudować własną, rozpoznawalną ofertę kawową, mogą skorzystać z modelu White Label lub Private Label – gotowego produktu pod własną marką lub receptury tworzonej indywidualnie, z dopasowanym profilem smakowym i designem opakowań.
Dostawy do restauracji realizujemy na terenie całej Polski, korzystając ze sprawdzonych firm kurierskich oraz operatorów logistycznych. Zapewniamy sprawną i terminową realizację zamówień, zarówno pojedynczych przesyłek, jak i zamówień paletowych. Współpracę handlową prowadzą nasi kawowi doradcy, którzy pomagają szybko i precyzyjnie dopasować ofertę do indywidualnych potrzeb klienta i lokalu.
Aby rozpocząć współpracę, wystarczy przesłać dane firmy drogą mailową, SMS lub WhatsApp. Takie rozwiązania komunikacyjne umożliwiają sprawny kontakt mimo intensywności pracy zespołu i licznych szkoleń. Zachęcamy do kontaktu z działem handlowym, aby ustalić szczegóły współpracy i poznać warunki dostaw.
Wybór zależy od karty i sprzętu. Do espresso i kawy z mlekiem najlepiej sprawdza się blend arabiki z robustą Ascafe, mocne body i gęsta pianka. Jeśli restauracja stawia na jakość i delikatniejszy smak, lepszym wyborem jest czysta arabika. Stopień palenia dobieramy pod ekspres, mocniejszy do ciśnieniowego, jaśniejszy do metod przelewowych.
W praktyce większość lokali gastronomicznych korzysta z blendów arabiki i robusty od Ascafe w proporcji ok. 80/20, sprawdzonego standardu w branży ze względu na stabilną piankę i uniwersalność. Restauracje z wyższej półki czy specjalizujące się w kawie coraz częściej sięgają po 100% arabikę lub kawy o jaśniejszym profilu, serwowane metodami alternatywnymi.
W Ascafe zaczynamy od ustalenia z klientem profilu smakowego i sposobu podania, np. espresso, kawa z mlekiem czy metody przelewowe. Na tej podstawie dobieramy skład i stopień palenia, a następnie wypalamy kawę we własnej palarni, codziennie, w małych partiach. Na życzenie kawę mielimy tuż przed dostawą, w grubości dopasowanej do sprzętu lokalu. Gotowy produkt pakujemy i dostarczamy zgodnie z ustalonym harmonogramem.